lunes, 26 de julio de 2010




























Hecha en thermomix...

Ingredientes para 3 personas:


150 grs de zanahoria

75 grs de puerro

450 grs de calabaza

150 grs de patata

10 grs de aceite

1 pastilla de caldo vegetal

1000 grs de agua

unas pipas de calabaza


Preparación:


Echamos las verduras en el vaso y troceamos 5 segundos velocidad 4.Añadimos el agua, el aceite y el caldo vegetal y programamos 25 minutos, temp 100º, veloc 1. Si queremos que quede más espeso, quitar el cubilete y poner el cestillo en el bocal para que evapore líquido, caso contrario, dejar el cubilete y colocar el cestillo los 10 últimos minutos.

Al terminar, dejar unos minutos para que baje la temperatura y trituramos 1 minuto, veloc progresiva 5-7-9.Adornamos con las pipas de calabaza

0 comentarios:

Publicar un comentario

PARA CONTACTAR CONMIGO:

ADAPTAR MIS RECETAS AL MODO TRADICIONAL

Si quieres saber cómo preparar alguna de mis recetas de la manera tradicional (al fuego y cacerola) o cómo amasar a mano el pan, escríbeme un correo y te lo explico.

Seguidores

Buscar este blog

Google+ Followers

TRADUCTOR

Blog Archive

Visitantes recientes

recent posts

Páginas vistas en total

ENTRADAS POPULARES

ESTE BLOG ESTÁ BAJO LICENCIA CREATIVE COMMONS

BLOG BAJO LICENCIA DE CREATIVECOMMONGS.ORG

Datos personales