martes, 27 de julio de 2010

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LASAÑA DE POLLO (THX)




Suave, suave...En thermomix


Ingredientes para 2 personas:
180 grs de cebolla
50 grs de aceite de oliva(para sofreír cebolla y pollo)
350 grs de pollo (de contramuslos deshuesados o pechuga)
85 grs de tomate frito
Placas de lasaña precocidas
sal al gusto
pimienta
1 pizca de nuez moscada
300 grs de leche
40 grs de mantequilla
55 grs de harina
10 grs de aceite den oliva (para bechamel)
1 trozo de mozzarella

Preparación:
En una fuente con agua caliente remojamos las placas unos 10'. Troceamos unos segundos el queso a veloc 5 y reservamos. Echamos la cebolla en el vaso y cortamos 2'' veloc 5. Añadimos el aceite y sofreímos 6', temp varoma, veloc 1. Añadimos los trozos de pollo y programamos 5', temp varoma, veloc 2. Trituramos 10'', veloc 5. Añadimos el tomate frito y la sal y programamos 1', temp 100º, veloc 1. Cubrimos la base de una fuente de horno con placas de lasaña y echamos una capa del preparado del vaso.Otra capa de placas de lasaña y encima otra del preparado y así...Por otro lado damos un agua al vaso y echamos la mantequilla, leche, aceite de oliva,harina, sal, pimienta y nuez moscada y programamos 7.30', veloc 4, temp 100º.Cubrimos la fuente con la bechamel y echamos encima el queso espolvoreado. Metemos en el horno precalentado y dejamos 15' a 190º

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