Ingredientes para 2 personas:
500 grs de carne de ternera picada
Sal al gusto
Un buen chorrito de vino oporto
Una cucharada de mostaza casera a la antigua
Una cebolleta
2 ajos
Un manojito de perejil
Un huevo
3 ó 4 cucharadas de pan rallado
Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración:
Picamos la carne de ternera y la colocamos en un tupper o similar. Picamos también la cebolleta, los ajos y el perejil y lo incorporamos. Echamos el resto de ingredientes y removemos bien hasta que estén todos mezclados.
Refrigeramos mínimo 5 ó 6 horas. Formamos las hamburguesas y las doramos a la plancha o sartén, por ambos lados, con un chorrito de aceite de oliva.
Ficaram com muito bom aspecto
ResponderEliminarBom fim de semana
bj
Sanas y riquísimas, anotadas quedan.
ResponderEliminarBesazos.