LENTEJAS ESTOFADAS (THERMOMIX)

by - 14:04





Del libro Imprescindible, de Vorweck Thermomix.Adapté la receta para 2 personas.


Ingredientes:





350 grs de lentejas (150 grs)

200 grs de zanahoria  (100 grs)

1/2 pimiento verde

1 cucharada de pimentón

50 grs de aceite de oliva (25 grs)

1 cucharadita de sal

1 cabeza de ajos entera (6 ó 7 ajos)

1 hoja de laurel

100 grs de chorizo en rodajas ( puse 100 grs de morcilla )

100 grs de tocino fresco (puse 40 grs de taquitos de jamón serrano)

750 grs de agua (400 grs de agua)





Elaboración:

Ponemos las lentejas a remojo durante 2 horas mínimo (yo las puse de un día para otro), escurriéndolas transcurrido este tiempo y añadiéndolas al vaso. Agregamos el reto de ingredientes, incorporando el agua al final.Programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.





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2 comentarios

  1. No tengo la thermomix, pero tienen una pinta estupenda. ¡Uno de los platos que más me gusta son las lentejas!
    Acabo de publicar una receta en mi blog, si te quieres pasar.
    Un abrazo,
    Adrián
    http://www.dulceriasconsorpresa.com/

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  2. Tienen un aspecto fabuloso, en casa nos encantan, qué ricas!! Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar

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